1. Tóm tắt lịch sử: Nhượng quyền thương mại đã bén rễ như thế nào ở Nhật Bản
Nhượng quyền thương mại ở Nhật Bản bắt đầu vào năm 1963, làm cho nó trở thành quốc gia châu Á đầu tiên để áp dụng mô hình. Những người áp dụng sớm nhất là Hoàng hôn (dịch vụ vệ sinh) và Fujiya (bánh kẹo)—hai thương hiệu nội địa đã đặt nền móng cho bối cảnh nhượng quyền thương mại trong tương lai của Nhật Bản.
In 1972, Các Hiệp hội nhượng quyền thương mại Nhật Bản (JFA) được thành lập để nuôi dưỡng lĩnh vực non trẻ này. Nó đã thiết lập một quy tắc đạo đức nhấn mạnh việc công bố thông tin trước hợp đồng, kinh nghiệm của bên nhượng quyền, tính toàn vẹn của thương hiệu và chia sẻ bí quyết. Kể từ đó, JFA đã giúp ổn định và phát triển hệ thống - thiết lập các triển lãm thương mại thường xuyên như FRAX Tokyo và Triển lãm Nhượng quyền Quốc tế Nhật Bản.
Đến năm 2016–2017, khoảng 1,335 thương hiệu nhượng quyền vận hành ~260,000 cửa hàng, tạo ra khoảng 25 nghìn tỷ yên về doanh thu. So với một thập kỷ trước đó, điều đó thể hiện sự nhảy vọt gần Nhãn hiệu 90, Cửa hàng 30,000và 5 nghìn tỷ yên trong bán hàng.
2. Thị trường hiện tại: Quy mô, Quy mô & Cấu trúc
Tính đến 2022, nền kinh tế nhượng quyền thương mại ở Nhật Bản vẫn còn rất lớn:
- 1,282 chuỗi nhượng quyền
- tổng số 249,316 cửa hàng
- Tổng doanh số bán hàng khoảng 26.99 nghìn tỷ Yên (xung quanh $ 189 tỷ USD)
Tăng trưởng vẫn tiếp tục mặc dù số lượng chuỗi và cửa hàng giảm nhẹ - nhờ doanh số bán hàng tại cùng một cửa hàng tăng:
- Thực phẩm và đồ uống: + 7.4%
- Bán lẻ: + 4.2%
- Cửa hang tiện lợi: + 3.7%
- Dịch vụ: + 1.0%
Các chuỗi bán lẻ (305 mạng lưới, ~106,000 cửa hàng) và dịch vụ (432 mạng lưới, ~92,000 cửa hàng) cùng nhau bao gồm một vùng rộng lớn, trong khi các cửa hàng thực phẩm và tiện lợi thúc đẩy tăng trưởng hướng đến người tiêu dùng.
3. Tại sao nhượng quyền thương mại lại hiệu quả ở Nhật Bản
Một số yếu tố khiến hoạt động nhượng quyền thương mại phát triển mạnh ở Nhật Bản:
- Mật độ đô thị và kỳ vọng của người tiêu dùng: Các khu vực đô thị hóa cao ưa chuộng sự tiện lợi và tính nhất quán—lý tưởng cho mô hình nhượng quyền.
- Văn hóa nhấn mạnh vào chất lượng và dịch vụ: Như đã thấy trong ngành dịch vụ khách sạn, khách hàng mong đợi sự xuất sắc và các công ty nhượng quyền có thể đáp ứng được các tiêu chuẩn khắt khe.
- Một khuôn khổ pháp lý hoàn thiện: Các hướng dẫn của JFA mang lại uy tín và sự tin tưởng cho cả bên nhượng quyền và bên nhận quyền.
- Khả năng thích ứng toàn cầu: Sự cởi mở của Nhật Bản đối với các thương hiệu nước ngoài, cùng với các thương hiệu nhượng quyền địa phương mạnh mẽ, tạo nên một thị trường hỗn hợp độc đáo.
Tuy nhiên, Nhật Bản cũng có tính cạnh tranh: nhiều thương hiệu của Hoa Kỳ đã gặp khó khăn hoặc phải rời khỏi Nhật Bản - ngay cả những thương hiệu khổng lồ toàn cầu như Wendy's hay Burger King - do tiêu chuẩn cao của người tiêu dùng về hương vị, dịch vụ và trải nghiệm.
4. Các thương hiệu nhượng quyền hàng đầu của Nhật Bản: Ngôi sao nội địa & Ngôi sao toàn cầu
Bốn tên hộ gia đình
- Seven-Eleven Nhật Bản: Ra mắt năm 1974 (Toyosu, Tokyo) theo giấy phép từ công ty mẹ tại Mỹ, 1991 & i Holdings đã trở thành một thương hiệu tiện lợi (konbini) độc đáo của Nhật Bản, cung cấp các dịch vụ như thanh toán hóa đơn, oden và yakitori. Ito-Yokado đã mua lại thương hiệu này vào năm 7, đổi tên thành “XNUMX & i Holdings”.
- Bánh mì kẹp thịt MOS: Được thành lập vào năm 1972, đây là chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh bình dân lớn thứ hai của Nhật Bản sau McDonald's, với 1,700+ ổ cắm trên khắp Nhật Bản, Châu Á và Châu Đại Dương.
- Cà phê Doutor: Được thành lập vào năm 1976, Doutor hoạt động Hơn 900 cửa hàng tại Nhật Bản và có chi nhánh tại Hàn Quốc, Đài Loan, Malaysia và Singapore.
- Thực phẩm Matsuya: Được thành lập vào năm 1966, chuỗi gyūdon (cơm thịt bò) này đã Cửa hàng 1,265 trên khắp Nhật Bản, cùng các chi nhánh ở Trung Quốc, Đài Loan và Mông Cổ.
Các cường quốc khu vực đang mở rộng ra nước ngoài
- Yoshinoya: Được thành lập vào năm 1899, với hơn địa điểm 1,200. FMS hỗ trợ Yoshinoya phát triển thị trường Hoa Kỳ.
- Gindaco: Nổi tiếng với món takoyaki, với 700+ ổ cắm và doanh thu hàng năm khoảng 10 tỷ yên.
- CoCo Ichibanya: Chuỗi cơm cà ri hàng đầu Nhật Bản với Hơn 1,300 địa điểm trong nước và sự hiện diện toàn cầu.
- Menya Kokoro & Machida Shoten: Mở rộng chuỗi mazesoba và ramen, với 600+ ổ cắm quốc tế.
- Gyukatsu Kyoto Katsugyu & Unagi Yondaime Kikukawa: Các thương hiệu đặc sản về thịt bò và lươn, đang mở rộng sang Đài Loan và Canada.
- Yakiniku Gyushige: Một chuỗi nhà hàng BBQ với 100+ ổ cắm ở Nhật Bản và nước ngoài.
- Mitsubishi: FMS làm việc với Mitsubishi để phát triển một thương hiệu dịch vụ kẹo/thực phẩm tại Hoa Kỳ và Canada.
Một bức ảnh chụp nhanh
| Nhãn hiệu | Ngành | # Cửa hàng / Ghi chú |
|---|---|---|
| Seven-Eleven Nhật Bản | Cửa hang tiện lợi | Pioneer (từ năm 1974), trung tâm dịch vụ chính |
| Bánh mì kẹp thịt MOS | Nhanh-giản dị | Hơn 1,700 cửa hàng, mở rộng khu vực |
| Cà phê Doutor | Quán cà phê | Hơn 900 tại Nhật Bản, đang mở rộng ra nước ngoài |
| Thực phẩm Matsuya | Gyūdon/bữa ăn nhanh | 1,265 cửa hàng, một số ở nước ngoài |
| Yoshinoya | Gyudon | Hơn 1,200 cửa hàng, thương hiệu lâu đời |
| Gindaco | Takoyaki | Hơn 700 cửa hàng, doanh thu hàng năm khoảng 10 tỷ yên |
| CoCo Ichibanya | cơm cà ri | Hơn 1,300 cửa hàng, phạm vi phủ sóng quốc tế |
| Menya Kokoro, Machida Shoten | ước tính | Mở rộng sang Canada, Châu Á |
| Nhượng quyền thịt bò và đặc sản | Ẩm thực ngách | Tăng trưởng khu vực (thịt bò, lươn) |
| Yakiniku Gyushige | BBQ | Hơn 100 cửa hàng, hiện diện ở nước ngoài |
5. Động lực thị trường và các công ty toàn cầu
- Sự thống trị của cửa hàng tiện lợi: Seven-Eleven dẫn đầu toàn cầu nhờ dịch vụ hậu cần tiên tiến và các sản phẩm địa phương hóa.
- Các công ty nước ngoài tham gia so với các thương hiệu Nhật Bản: McDonald's phát triển mạnh nhờ thực đơn địa phương, nhưng những thương hiệu khác như Wendy's và Burger King lại gặp khó khăn.
- Thử thách của Domino's Pizza: Chi phí tăng cao và sự cạnh tranh đã dẫn đến việc đóng cửa 172 cửa hàng tại Nhật Bản.
- Tăng trưởng nhất quán: Doanh số nhượng quyền thương mại nhìn chung vẫn ổn định nhờ vào hành vi tiêu dùng thay đổi và sự đa dạng hóa dịch vụ.
6. Văn hóa nhượng quyền và hướng tới tương lai
Đặc điểm văn hóa
- Xây dựng thương hiệu dựa trên văn bản: Logo phản ánh truyền thống và sự tin tưởng.
- Hướng đến chất lượng: Sự cạnh tranh về dịch vụ và tính nhất quán rất khốc liệt.
- Thích ứng với xu hướng: Các lựa chọn chú trọng đến sức khỏe, đặt hàng kỹ thuật số và chế độ ăn sẵn đang phát triển mạnh.
Triển vọng tới tương lai
- Phân khúc ngách và sức khỏe: Sự phát triển của các mô hình nhượng quyền lành mạnh hơn dành cho nhóm dân số già.
- Mở rộng toàn cầu: Các thương hiệu như CoCo Ichibanya và Menya Kokoro đang mở rộng sang Canada và Đông Nam Á.
- Mô hình lai & Công nghệ: Sự tương tác kỹ thuật số và sự phát triển của konbini (ngân hàng, thực phẩm chế biến sẵn) thúc đẩy làn sóng tiếp theo.
Thị trường nhượng quyền thương mại Nhật Bản, bắt nguồn từ đầu những năm 1960, đã phát triển thành một trong những hệ sinh thái lớn nhất thế giới. Bắt nguồn từ dịch vụ chất lượng và nhu cầu của người tiêu dùng, thị trường này kết hợp sự cạnh tranh khốc liệt trong nước với việc triển khai thành công trên toàn cầu. Từ món gyūdon đến cà phê, từ cửa hàng tiện lợi đến quán cà ri, các thương hiệu biểu tượng đã định hình nên bức tranh toàn cảnh. Thành công phụ thuộc vào việc đáp ứng kỳ vọng của người tiêu dùng, đổi mới dịch vụ và tôn trọng các sắc thái văn hóa.
Để biết thêm thông tin về cách nhượng quyền kinh doanh tại Nhật Bản, hãy liên hệ với FMS Franchise Asia: https://fmsfranchiseasia.com/contact/
Bạn đã sẵn sàng nhượng quyền kinh doanh tại Nhật Bản chưa?
Kết nối với FMS Franchise Asia để được hướng dẫn chuyên môn về cách thâm nhập, mở rộng và thành công trên thị trường nhượng quyền thương mại Nhật Bản.